档口现金抢鱼,市镇动态
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大菱鲆(多宝鱼)上半年回顾总结:

春节过后,大菱鲆鱼价呈现短期下滑趋势,最低鱼价跌落至15元/斤,直到3月中旬,鱼价恢复至18元/斤,当前鱼价维持在18元/斤上下,较为稳定。

文/图七好饲料晏雨微
水产前沿吴佳辉

2月份大菱鲆鱼价短期下滑,鱼价跌至15元/斤,但是很快鱼价恢复至18元/斤,4-5月份鱼价较为稳定,维持在18元/斤左右。

1.走鱼的快慢将直接影响鱼价
根据七好最新底统计的存鱼量进行分析,2017年大菱鲆市场存鱼量是近7年以来最少的一年,但是市场消费不景气,需求量较往年也大幅下降,所以,每月的走鱼量将直接影响鱼价的波动。

区域鱼价分析

1.消费信心重新构建,需求稳步增长

2.鱼价相对平稳,后期有上涨空间
从根据目前市场存鱼量和当前走鱼速度来分析,17-18元/斤的鱼价能相对平稳,但是笔者认为在4月底到5月份消费需量会短时间扩大,届时鱼价会小幅度上浮。

1、河北昌黎:昌黎地区地质重金属含量较高,盐度偏低,养成鱼体质偏弱。只有部分地区盐度较好,最近几天售鱼量均速,不快不慢。单从养殖量来看,昌黎地区鱼价应早有提升,但实际并没有,所以预测未来半月内价格不会有大幅的提升。

根据各相关媒体数据表明:在各市食药监部门公布的2017年第一季度食品监督抽检信息中,大菱鲆合格率名列前茅,大菱鲆将逐步走出药残风波。

3.少用或者不用冰鲜杂鱼,控制养殖成本
2016年大菱鲆年平均价格约为15.2元/斤,2017年总体鱼价形势较好,年平均价格将在20元/斤左右,这与2010年鱼价相对持平。但是,鲜鱼价格2017年与2010年相比大幅上涨(2010年,离水烂0.8-1.2元/斤;沙里钻1.2-1.4元/斤,钢条1.4-1.6元/斤),在这种情下,养殖者想要获得效益,必须改变传统鲜鱼的养殖模式,严格控制养殖成本。

2、山东莱州:目前基本上都是现金收鱼,莱州区域进来多个现金收鱼的鱼贩子,大鱼存量已经不多,预测短期内鱼价会有小幅度上涨。

根据七好公司最新统计的存鱼量进行分析,2017年大菱鲆市场存鱼量是近7年以来最低的一年,6月份商品鱼存鱼量较5月份存鱼量略微下降。随着消费信心的重新构建,未来大菱鲆消费需求也将稳步增长。

4.预防肠炎、腹水等疾病
在鱼价平稳期,或者鱼价合适时,可适当出鱼,腾出空间,补进新苗,合理的利用养殖空间。特别提醒广大养殖户朋友注意,在3-5月份水温变化季节注意预防肠炎、腹水等疾病,以防肠炎、腹水给养殖带来经济损失。
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3、山东潍坊:目前潍坊昌邑地区成鱼存量不是很多,近5天水车较多,销量略微增加,预未来半个月鱼价略微上浮。

2.少用或者不用冰鲜杂鱼,控制养殖成本

4、山东乳山、海阳:目前鱼价总体偏低,前几天标鱼价格由17元/斤涨至17.5元/斤,且为现金价格。近几天多名鱼贩子电话咨询收鱼,预计短期内鱼价会略有上浮。

2016年大菱鲆年平均价格约为15.2元/斤,而2017年总体鱼价形势较好,年平均价格将在18-20元/斤左右,但是,2017年自5月份开始,进入史上最严休渔期,鲜鱼价格仍然处于高位,在这种情况下,建议养殖者控制养殖成本,不用或者少用冰鲜杂鱼。

月度鱼价分析及预测

3.鱼价相对平稳,6月份有上涨空间

从5月下旬到6月中旬,大菱鲆价格价格较为稳定,维持在17-18元/斤。截止到目前,各养殖市场和消费市场反馈消息综合分析。

从根据目前市场存鱼量和当前走鱼速度来分析,18元/斤的鱼价能相对平稳,但是笔者认为在6月底到7月份消费需量会逐渐扩大,届时鱼价存在上涨空间。

1、鱼价相对平稳,7月份有上涨空间

6-7月份商品存鱼量较5月份略微下降,而根据各档口反馈信息,市场消费开始恢复,出鱼速度较前段时间加快,不少档口出现现金抢鱼现象,所以月底18元/斤的鱼价能相对平稳,7月份鱼价存在上涨空间,届时建议广大养殖户合理售鱼。

2、雨季来临,提前做好防护工作

夏季高温期和雨季逐渐来临,水质波动较大,建议广大养殖户朋友注意高温季节疾病预防,并提前加固鱼棚和进、排水设施,做好防大风、暴雨、涨潮的准备工作。

3、少用或者不用冰鲜杂鱼,控制养殖成本

2017年总体鱼价形势较好,年平均价格将在18-20元/斤左右,自5月份开始,进入史上最严休渔期,鲜鱼价格仍然处于高位,在这种情下,建议养殖者控制养殖成本,不用或者少用冰鲜杂鱼。

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